Yaquí os traigo este rico puré: - Limpiar, pelar y trocear 2 berenjenas, 2 calabacines y 1 puerro; pocharlo ligeramente en una cacerola con un chorrito de aceite y 1 cuch de mantequilla (opcional). - Cubrir con agua o caldo de verduras o ave, y dejar cocer suave hasta que esté tierno. - Probar de sal, añadir una pizca de tomillo seco

Berenjenacon Carne picada 300 g berenjena 250 g calabacín 500 g carne picada aceite de oliva 1 tomate 1 cebolla canela, 5 aperitivos sin cocción para cualquier ocasión Qué diferencia hay entre cerezas y picotas y qué podemos cocinar con ellas 15 ideas con masa de pizza que probablemente no conozcas.
Cómohacer quiches de berenjena y queso. 1. Forra los moldes. Precalienta el horno a 200º. Engrasa con aceite seis moldes individuales de quiche. Extiende la masa y corta seis discos un poco
Elpisto de calabacín y berenjena es una opción deliciosa y saludable en la cocina mediterránea. Una textura cremosa y llena de sabor se obtiene al picar los ingredientes en pequeños cubos y saltear con aceite de oliva. Aromatiza con especias como tomillo y orégano y acompañalo con una proteína.
ENLA COCINA: Lava el calabacín y la berenjena y sécalos. Córtalos longitudinalmente en rodajas de 1 cm. Unta con aceite ambos lados de cada rodaja y sazónalas con sal y pimienta. EN LA BARBACOA: Prepara la barbacoa para cocción directa, aprox. a 200°C.
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cocinar con berenjenas y calabacin