Enla misma sart茅n ponemos el pollo y lo fre铆mos hasta que tenga un color doradito por todos lados. Mientras se dora el pollo exprimimos el lim贸n y reservamos el zumo. Cuando la carne est茅 doradita retiramos el aceite que quede en la sart茅n y a帽adimos los ajos fritos, el zumo de lim贸n y el vaso de vino blanco. Removemos y dejamos hacer
Setrata, al fin y al cabo, de algo muy similar una piccata, un plato italiano que consiste en filetes de ternera o pollo rebozados, com煤nmente en harina, fritos y ba帽ados en una salsa conZumode lim贸n 10 ml Caldo de pollo 500 ml Vino de Jerez 150 ml Laurel una hoja 1 C贸mo hacer un pollo al ajillo tracional Dificultad: F谩cil Tiempo total 40 m Elaboraci贸n 10 mRegamosel conjunto con un vaso de vino blanco, 100 gramos de salsa de soja, y 50 gramos de vinagre de vino blanco o de zumo de lim贸n. Dejamos que cueza destapado durante un par de minutos, fuego Agregarjengibre rallado y jugo de lim贸n fresco a tu solomillo de pollo al ajillo le dar谩 un toque refrescante y vigorizante. ajo, perejil y sal. Cubre tus solomillos de pollo al ajillo con esta mezcla antes de hornearlos y obtendr谩s una capa dorada y crujiente que agregar谩 un extra de sabor y textura a cada bocado. 5. . 163 470 255 242 393 271 265 208