PELLADE GOFIO. Otro de los iconos gastronómicos de Canarias es la pella, fundamentalmente como acompañamiento al sancocho canario de batata y pescado salado, en el mismo plato. La pella es simplemente el amasijo entre esa harina con agua. Claro que hay que agregarle azúcar, sal y un poco de aceite de oliva para que la
Siguiente 172 recetas caseras de pellas compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Pellas con plátano y muchas más. Sancochoy Pella de Gofio - Recetas Canarias | 4 | Dificultad: fácil | Tiempo preparación
Mezclael gofio con agua caliente, amasando la masa para asegurarte de que no haya grumos. Permite que la masa repose antes de darle forma y cocina a una temperatura adecuada para evitar que se agriete. Con estos consejos, disfrutarás de una deliciosa pella de gofio con tus platos canarios favoritos.
Preparación En una olla grande ponemos caldo de pescado y calentamos sin que hierva. Utilizamos una batidora para triturar la cebolla y el tomate del caldo, y lo reservamos. En un bol pequeño, coloca el gofio y añade el caldo poco a poco, luego remueve la mezcla con una cuchara o tenedor hasta que quede suave y tenga la textura uniforme . 396 27 40 390 107 283 420 269

pella de gofio para sancocho