Cocemoslas patatas. Pelamos y troceamos las patatas. En una sartén con aceite de oliva virgen extra sofreimos unos dientes de ajo fileteados y cuando empiecen a tomar color añadimos el repollo y las patatas, echamos sal por encima y lo dejamos a fuego lento para que se impregne todo. Añadimos pimentón picante de la vera por encima, damos

Ponerlas dos mitades del pollo por encima de la fuente de patatas y boniatos., espolvorear pimentón a gusto. Hornear a 170º con aire y calor abajo durante 60 minutos. Abrir la puerta del horno, regar por encima con la cerveza , poner las salchichas por encima del asado y hornear 30 minutos más. Finalizada la cocción, deja reposar 10

Salpimientala base y esparce con un pincel la mezcla de hierbas y pimentón. Lava las patatas, córtalas por la mitad y con una puntilla hazles unos cortes en cruz por la parte interior.

guarniciónde patatas y cebollaEl pulpo está jugosísimoel resultado final es de. ¡escándalo! la bandeja del horno directamente en la mesa, encima de un salvamanteles. Una vez en el plato, puedes añadirle más pimentón al gustopatatas muy tiernas, al igual que el pulpo. A continuación no te preocupes si se hace el silencio en la ArrozMeloso de Sepia y Gambones con Caldo de Cocido al Horno Arroz Bomba Extra La Fallera • Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.) • Puerro • Chalota (1 Chalota) • Pimentón de la Vera • Tomates Pera Rallados (2 Tomates Pera) • Salsa de Humo Stubb’s • Alitas de Pollo Cortadas (12 unidades) • . 353 103 421 110 391 477 93 347

arroz con patatas y pimentón