PREPARACIÓN Limpiar el conejo y abrirlo por la mitad. En el mortero machacar los ajos y el perejil con sal al gusto. Añadir el aceite y mezclar bien. Untar el conejo, por dentro y por fuera, con el majado y dejar macerar 1 hora u hora y media para que coja sabor. Precalentar el horno a 180º. Pelar la cebolla y cortarla en trozos grandes.
Cocción1 h. Comenzaremos precalentando el horno a 160 grados. Cortamos las cebollas en aros, las zanahorias en rodajas y la panceta ibérica en dados. En una sartén sofreímos los trozos de
Marinarla carcasa en aceite de oliva con ajo, especias y sal, luego freír las rodajas de conejo en una sartén. El siguiente paso es guisar el ingrediente principal. Vierta el vino en una sartén profunda, arroje frijoles y zanahorias, cebollas, un poco de tomillo, papas peladas y picadas, apio y trozos de conejo allí.
Consejospara un conejo guisado mejor que el de la abuela. Como sabemos que despedazar el conejo no es tarea fácil, dejo por acá este enlace sobre cómo despedazar un conejo, por si acaso tenemos que hacerlo en casa.; Si quieren obtener un plato con todos los ingredientes preparados en casa, pueden utilizar nuestra receta de caldo de
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Deliciosoconejo al ajillo con toques de perejil: ¡Prepáralo hoy! Si buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos, el conejo al ajillo con toques de perejil es una excelente opción. Este plato tradicional español se caracteriza por su sabor intenso y su textura tierna, que lo hacen irresistible para cualquier paladar.
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como hacer conejo con cebolla
